夏の一番人気です！

生地には上質の寒天と吉野本葛粉を使用しております。この二つの素材の創り出す口溶けと味わいが当店の水まんじゅうの大きな特徴であると自負しております。

こちらは定番のこしあん入水まんじゅうのセットです。
暑い日に 冷蔵庫で冷やして ひんやりぷるんと 涼やかなのどごしです。

夏の進物として、一番の人気商品です。

 

2023年５月２０日より販売開始します。

原材料	小豆、砂糖、麦芽糖、吉野葛、寒天、水飴、トレハロース、増粘多糖類、乳化剤
消費期限	3日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

夏の進物として、一番の人気商品です。

生地には上質の寒天と吉野本葛粉を使用しております。この二つの素材の創り出す口溶けと味わいが当店の水まんじゅうの大きな特徴であると自負しております。

 

水まんじゅうにはプレーン（小豆こしあん）、黒糖（小豆粒あん）、抹茶（ミルクあん）、木いちご（木いちごあん）、それにマンゴー（マンゴーあん）の5種類がございます。

暑い日に冷蔵庫で冷やしてひんやりぷるんと涼やかなのどごしです。

 

2023年５月２０日より販売開始します。

原材料	小豆、砂糖、麦芽糖、牛乳、黒砂糖、吉野葛、クリーム、練乳、マンゴー果肉、抹茶ペースト、寒天、水飴、トレハロース、増粘多糖類、乳化剤
消費期限	3日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

どうかじっくりと野趣に富んだわらび粉特有の風味をご堪能ください。

現在では稀少となっている本わらび粉。秋口にわらびの根っこを精製して、わらびデンプンを採取するのですが、手間が掛かるのと歩留まりがよくないのとで、とても高価なものとなっております。
でもわらび粉の食感や性質は他のデンプンではなかなか醸し出せません。

 

2023年は5月20日(土)から販売開始します。

原材料	本わらび粉・加工澱粉・砂糖・麦芽糖・きな粉(大豆)・黒砂糖・トレハロース
消費期限	3日間
保存方法	冷暗保存

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

夏季限定！暑い日に、よ～く売れる人気商品です。

自家製の寒天と、このあんみつのためだけに、こだわって炊いたつぶあん入り。

 

お好きな甘さにして頂くためのシロップと、求肥餅をのせれば、ご自宅でもお客様にさっと極上あんみつを召し上がっていただけますよ。

原材料	砂糖、小豆、麦芽糖、餅粉（国産）、寒天、水あめ、トレハース
消費期限	5日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

本わらび餅1箱と水まんじゅう5個の夏に嬉しいセットです。

すだれの箱は、涼しげで品があり、手にした瞬間からワクワクを演出します。

 

※水まんじゅう5個の種類は、お選び頂けますので、ご注文時に種類の箇所にご入力下さい。

原材料	わらび餅 別途参照 水まんじゅう（5種） 小豆、白隠元豆、砂糖、麦芽糖、牛乳、黒砂糖、吉野葛、クリーム、練乳、マンゴー果肉、乾燥木いちご、ラズベリー果汁、抹茶ペースト、寒天、水飴、トレハロース、増粘多糖類、乳化剤
消費期限	3日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

本わらび餅1箱と夏の風情をイメージした生菓子4個のセットです。

生菓子種類（右上から時計回り）

• 水翠
  水鉢の中で泳ぐ小魚と、水面に浮かぶ新緑の葉、初夏の風情を表したこしあん入りの求肥製。
• 宵色
  夏の夜空をイメージした生菓子
  ほんのりレモン香る白あんを求肥で包み、錦玉で巻きました
• 水まんじゅう
  夏の一番人気商品、こしあん入
• 夏菓しや
  涼しげな錦玉の中には、オレンジの皮を入れることによって、すっきりとした甘さに
  浮かぶ大納言小豆と道明寺の食感、さっぱりとした柑橘の味わいを是非お楽しみ下さい

 

原材料	わらび餅 別途参照 水翠 小豆（北海道産）、砂糖、麦芽糖、餅粉、片栗粉、寒天、水飴、卵白/トレハロース、赤色2号、黄色4号、5号、青色1号 夏菓しや 砂糖、麦芽糖、小豆（北海道産）、寒天、水飴、道明寺粉、オレンジ/トレハロース 宵色 砂糖、白隠元豆、麦芽糖、餅粉、寒天、卵白、片栗粉、レモンピール、香料、水飴/トレハロース、黄色4号
消費期限	3日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

7月までの期間限定販売

生のオレンジの皮をすりこんだ風味豊かな生地の中には、優しい味わいのクリームチーズに濃厚なオレンジのゼリーで大人の味わい

原材料	鶏卵、生クリーム、砂糖、小麦粉、牛乳、クリームチーズ、米粉、オレンジ果汁、寒天、トレハロース
消費期限	2日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

夏季限定！

ふわふわ生地の中には、マンゴー生クリームと完熟マンゴーの濃厚ゼリー入り！
つぶあん小豆が入って深い味わいです。

原材料	鶏卵、生クリーム、砂糖、マンゴ、小麦粉、牛乳、小豆、トレハロース、白いんげん豆、米粉、増粘多糖類
消費期限	2日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

身の毛もよだつ和菓子！？

夏の風物詩というと色々思い浮かびますが、

その中でも体温を下げてくれるような「怪談」や「ホラー」を

忘れちゃいけない。

冷たい和菓子も良いけれど、

見て少しゾクッとするような怖～い和菓子を作りました。

 

種類は・・

◆ちょうちんお化け（上用まんじゅう　木いちごあん入）

◆人魂とおばけ（錦玉　チョコレート風味）

◆三角頭巾の幽霊（求肥製　ピスタチオあん入）

 

商品名の”まんじゅうおそがい”ですが、

おそがいは、こちらの飛騨地方では”こわい”という意味で

使われている方言です。

 

このまんじゅう、すごい怖い顔してるわ～！を飛騨弁にすると

”このまんじゅう、でーれおそがい顔しとるわ！”

となります。

 

お盆のお供えにされるなら、

是非、冗談の通じるご先祖様でお願いします。

 

うらめしや～

原材料	人魂とおばけ　：砂糖、麦芽糖、白隠元豆、チョコレート、クリーム、ココア、寒天、水あめ、つくね芋、竹炭粉 トレハロース、着色料（赤2,黄4,黄5,青1）   三角頭巾の幽霊　：白隠元豆、砂糖、麦芽糖、餅粉、ピスタチオペースト、クリーム、水あめ、卵白、つくね芋、寒天、片栗粉、竹炭粉 トレハロース、着色料（赤2,102,黄4,青2）   ちょうちんお化け　：白隠元豆、砂糖、麦芽糖、つくね芋、竹炭粉、米粉、フランボワーズパウダー、水あめ、みりん 寒天、竹炭粉、酢、トレハロース、着色料（赤3.106,黄4）
消費期限	3日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生