当店の通年人気ナンバーワン商品です。

国産のよもぎをふんだんに使い、上用粉をすり混ぜたものにたっぷりの長芋を加えた生地と、厳選した北海道小豆の手煉り粒あんの相性は抜群です。
長芋を入れることによって、もっちりとした食感を味わえます。
天然よもぎの鮮やかな色が食欲をそそり、口に入れた瞬間、爽やかなよもぎの香りが立ち上ります。

原材料	小豆、砂糖、上用粉、麦芽糖、よもぎ、長芋、水あめ、トレハロース、重曹、酒石酸
消費期限	4日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

厳選したそば粉を使用しています。

つくね芋と砂糖と上用粉（うるち米の粉）とそば粉によって、そばまんじゅうの生地は練り上げられます。そば粉だけよりもあえて上用粉を合わせた方が、かえってそば粉の風味が増します。
でもそばまんじゅうを決定付けるのはやっぱりそば粉です。だからこそ、最も重要なそば粉にはこだわりました。そば粉には、北海道産の石臼（いしうす）挽きそば粉を使用しております。

原材料	小豆（国産）、砂糖、つくね芋（国産）、そば粉（国産）、米粉（国産）、麦芽糖、水飴、味醂（原料に餅粉含む）、トレハロース
消費期限	4日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生
• そば

人気の草まんじゅうとそばまんじゅうのセットです。

原材料	草まんじゅう 草まんじゅうの欄をご参照ください。 そばまんじゅう そばまんじゅうの欄をご参照ください。
消費期限	4日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生
• そば

じっくりと手煉りして固めた餡は風味たっぷり。

厳選北海道小豆100%使用。

粒餡炊き、煉り、流し、焼き、と全行程手作業、精魂込めて製造しております。
2012年に秋篠宮ご夫妻が高山視察された際、ご夫妻とご一行様にふるまわれるお菓子として、当店の「焼きんつば」が御献上されました。
それから口コミで人気になり、今では午前中に完売する日もあるほどの注目商品です。

 

【オンラインショップで販売している商品は、脱酸素パック包装を施しており、お日持ちは7日間です。

一方、店頭での通常販売では、脱酸素パック包装をしておらず、お日持ち4日間となっております。

そのため、価格も異なります。

なお、店頭でのお渡しでも、消費期限の長い脱酸素パック包装の商品をご希望の場合は、ご用意可能です。

ご希望の際は、事前にお電話でご注文いただけますと、スムーズにお渡しできます。】

原材料	小豆、白双糖、麦芽糖、上白糖、小麦粉、卵白、寒天、白玉粉、食塩、トレハロース
消費期限	7日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

当店の定番ロール！

抹茶をたっぷり入れ丁寧に焼き上げたふわふわ生地のロールの中は、

最高級の生クリームをたっぷり。

その中にちりばめた甘露煮の栗と特製小豆が上品な和のアクセントになっています。
味わいと食感共に充実した味のロールケーキ。

 

• 1本の長さ　16㎝

※ 冷凍での発送可能です（ロールケーキ以外の同梱不可）

    その際は、備考欄に冷凍便ご希望の旨、ご入力ください。

原材料	鶏卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、米粉(国産)、栗、牛乳、小豆（国産）、白隠元豆、麦芽糖、抹茶、水あめトレハロース
消費期限	2日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

じっくりと焼いたくるみをたっぷり入れてあります。

美味しいと評判の当店の「焼きんつば」に新しく「くるみ入り焼きんつば」が仲間入り。
小豆の粒々とくるみの食感がなんとも言えない相乗効果を醸し出します。

 

【オンラインショップで販売している商品は、脱酸素パック包装を施しており、お日持ちは7日間です。

一方、店頭での通常販売では、脱酸素パック包装をしておらず、お日持ち4日間となっております。

そのため、価格も異なります。

なお、店頭でのお渡しでも、消費期限の長い脱酸素パック包装の商品をご希望の場合は、ご用意可能です。

ご希望の際は、事前にお電話でご注文いただけますと、スムーズにお渡しできます。】

原材料	小豆、白双糖、麦芽糖、上白糖、小麦粉、卵白、寒天、白玉粉、食塩、トレハロース
消費期限	7日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

濃厚抹茶パウンドケーキ

濃厚な抹茶のパウンド生地に、自家煮の黒豆、くるみ、渋皮付の栗ををたっぷり入れて焼き上げました。
味わい深いひとときをお楽しみいただけます。

原材料	卵、小麦粉、黒豆、バター、マーガリン、栗、砂糖、くるみ、麦芽糖、アーモンドプードル、抹茶、寒天、塩、トレハロース、膨張剤、バニラオイル
消費期限	20日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

プレーンタイプとココアタイプの2つがございます。

使用する10数種のフルーツは、当店でワインとラム酒ベースの秘蔵蜜に1年以上漬け込んだもの。
2時間掛けてじっくりと焼き上げてあります。しっとり生地と10種のドライフルーツの様々な食感がひとくちごとに変化があり、味わい深いです。
慶事にも仏事にもちょっとしたお礼・お祝いなどに贈るシーンを選ばずご利用いただけます。

 

単品販売しておりますので、

おうち用おやつ、お試しにも！

原材料	全卵、砂糖、洋酒漬込フルーツ、小麦粉、発酵バター、マーガリン、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩、（ココア）、バニラオイル
消費期限	7日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

手土産や法要の引菓子におすすめです。

蜜漬けした青梅をまるごと一粒包んだ贅沢な焼き菓子。
ミルク生地を使って焼き上げ青梅と絶妙にマッチした和洋の味わいを堪能してください。

原材料	蜜漬け青梅、砂糖、白餡、小麦粉、卵、加糖練乳、バター、膨張剤
消費期限	1週間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生