9月～12月期間限定

お待たせしました！

秋限定販売

 

新栗の収穫が始まると同時に当店も秋の栗菓子製造で大わらわとなります。
おかげさまで、八月のまだ暑いころから、栗よせの予約の電話が毎年鳴りやみません。

北海道小豆のこしあん生地に、渋皮を丁寧に向いて蒸しあげた新栗（国産）をたっぷり合わせて、

布巾を敷いたせいろ枠に流しいれ、さらに蒸しあげること約2時間。
切り出して商品になるのは、一晩かけてゆっくり冷却した翌朝となります。

 

これは、ようかん？と
よくお客様に聞かれますが、寒天を使ったようかんとは、作り方も材料もまったく違います。
小麦粉をつなぎに使い、蒸してあるため、しっとりほくほくとした食感です。

口に運べばごろっと詰まった栗の風味 甘すぎず、上品な味ですので、中には、1本ひとりで食べてしまうよ！
という方もいるほど食べやすく、美味しいのです。

 

手抜きは一切いたしません！
大きさには、1本ものと、その約2/3の長さのツーサーズ。用途に応じてご活用いただけます。

 

【大きさ目安】

• 2/3サイズ：長さ10cm弱　(4，5切れとれます)
• 1本入：長さ16cm　（7～9切とれます）

お好みの幅でお切り分け下さい。

 

甘いものが好きな方には特に喜ばれますが、甘いもの苦手だけどこれだけは、大好きなんですと、そんな方にも選ばれるのがこの栗よせです。

 

【ご注意ください】

2本入、3本入、5本入は、外箱は1箱です。1本ずつをご希望の方は、1本入を必要数量お買い求めくださいませ。

 

栗よせは真空パックしております。
消費期限7日間ですが、開封後は翌日までにお召し上がりください。

 

原材料	小豆、栗、砂糖、小麦粉、麦芽糖、浮粉（小麦でんぷん）、水あめ、塩、トレハロース
消費期限	1週間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける   開封後は、冷蔵庫に保管し2日以内にお召し上がりください。

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

栗の風味をやさしく味わえる自慢の逸品です。

厳選仕入れの国産新栗を蒸し上げた後、ほっこほこの実を取り出して、糖類のみを加えてじっくり煉り上げ、ひとつひとつを丹念に手作業で茶巾絞りにした、風趣豊かな秋の銘菓です。

 

栗そのものの味わいがそのままに生かされるため、栗の質を見極め加工に手間をかけています。

原材料	栗（国産）、砂糖、トレハロース
消費期限	3日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

栗よせ1本と猫子まんじゅうのセット

思わず笑顔になるファニーフェイスが特徴の招福・猫子まんじゅう6種類と

秋の一番人気商品”栗よせ”1本をセットにしました。

栗よせで旬の物を味わい、

猫子まんじゅうを見て笑いが溢れます。

 

猫子まんじゅうは、中のあんや生地が種類によって違うので、

どれを食べるか選ぶ楽しさや、味の違いを楽しむことができます。

お使い物としてご活用くださいますと、大変喜ばれます。

 

原材料	栗よせ 栗よせの欄をご参照ください。 猫まんじゅう 猫まんじゅうの欄をご参照ください。
消費期限	栗よせ 栗よせの欄をご参照ください。 猫まんじゅう 猫まんじゅうの欄をご参照ください。
保存方法	栗よせ 栗よせの欄をご参照ください。 猫まんじゅう 猫まんじゅうの欄をご参照ください。

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

今年のハロウィンは妖怪たちが主役です。

日本にもすっかりハロウィンが定着しましたが、

日本らしいお化けを思い浮かべると、出てくるのは、妖怪ばかり。

そこで今年のハロウィンは、妖怪シリーズにしてみました。

かっぱ、口裂け女、から傘おばけたちが、

箱を開けた瞬間に精一杯あなたを脅かすことでしょう！

 

また見た目だけではなく、

食感や素材を変えることで、飽きることなく楽しんで食べられるよう、こだわりました。

 

妖怪好きな方へはもちろんですが、

日頃お疲れの方へ　ひとときの笑いを生みたい

妖怪好きな子供さんがわぁ～！と喜ぶ顔、喜んだ顔を見てさらに喜ぶ周りの人たち

そんな笑いが産まれる瞬間を思い浮かべながら、この妖怪和菓子たちを作ります！

• かっぱ（抹茶ほのかに香る上用まんじゅう　つぶあん入）
• 口裂け女（ねりきり製　こしあん入）
• から傘お化け（求肥製　木いちごあん入）

販売期間　

2022年10月15日～2022年10月30日

店頭での販売は予約のみ

商品お届け期間

2022年10月16日～10月31日まで

クール便発送のみ

 

 

原材料	近日中に更新します
消費期限	3日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

栗よせと栗きんとんをセットにしました。

秋の大人気商品　栗よせ、栗きんとんの

それぞれの味わいを一度にお楽しみいただけます。

お使い物としてご活用くださいますと、大変喜ばれます。

秋のギフトとして一番よく選ばれています。

 

栗々セット（小）：栗きんとん6個＋栗よせツーサーズ（2/3）

栗々セット（大）：栗きんとん8個＋栗よせ1本

 

※ クール便発送のみ

 

原材料	栗よせ 小豆、栗（国産）、砂糖、小麦粉、麦芽糖、浮粉（小麦でんぷん）、水飴、塩、トレハロース 栗きんとん 栗（国産）、砂糖、トレハロース
消費期限	栗よせ  1週間 栗きんとん 3日間
保存方法	栗よせ  常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける 栗きんとん 要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

秋限定！当店のいちばん人気のロールケーキ。

新栗の御菓子の栗菓子を専門とする当店がノウハウを充分に生かし出来上がったロール。
良質な生クリームとたっぷり混ぜ込んだ国産栗の香ばしさがうまくマッチングした至福の味わいをぜひどうぞ。

リピート率が物をいうというほど、再購入されるお客様の大変多い商品です。

 

原材料	鶏卵、砂糖、生クリーム、栗（国産）、小麦粉、米粉（国産）、牛乳、乾燥餡
消費期限	2日間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

毎年よく売れる商品の一つです！

求肥の中に栗粒を入れたこしあん入りの秋の食欲くすぐる和菓子。やわらかいお餅にしっとりした栗。一見素朴なお菓子ですが店頭では毎年よく売れる商品の一つです。お茶請けにもおすすめ。

原材料	小豆（国産）、砂糖、餅粉、甘露栗、麦芽糖、水あめ、片栗粉、卵白、トレハロース
消費期限	3日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

和菓子屋ならではのモンブラン。

新栗を新しい感触で味わってほしい・・・という中で生まれました。
手練りの粒あんと生クリームをそっとしのばせ、当店自慢の濃厚新栗ペーストをたっぷりのせました。
一口食べた瞬間から栗の味がお口いっぱい広がります。

 

※ 形が崩れるため冷凍便のみの発送

原材料	栗、生クリーム、卵、砂糖、小豆（国産）、小麦粉、米粉（国産）、コーンスターチ、つくね芋、トレハロース、黄色4号、赤色3号、106号、乳化剤、メタリン酸Na
消費期限	解凍後 2日間 冷凍時 2週間
保存方法	要冷蔵

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生

菊をかたどった上用まんじゅうです。

仏事・茶席に用いられます。

オンラインショップでの販売は行っておりません。

原材料	小豆（国産）、砂糖、米粉（国産）、つくね芋（国産）、白隠元豆、寒天、麦芽糖、水あめ、味醂(原料に餅粉を含む)、トレハロース、着色料（赤２，黄色４，黄５，青1）
消費期限	4日間
保存方法	常温保存 ※ 直射日光、高温多湿は避ける

アレルギー情報

• 小麦粉
• 牛乳(乳類)
• 卵(卵白)
• 大豆
• 山芋
• くるみ
• ごま
• 落花生